Description du poste
Rejoignez le Club Med, leader mondial du tourisme haut de gamme, et intégrez l’équipe bar de notre resort situé à Ziguinchor, au cœur d’un environnement tropical exceptionnel. En tant que Barman (H/F), vous serez le garant d’expériences gustatives et conviviales pour une clientèle internationale exigeante, dans le cadre d’un concept all‑inclusive premium.
**Vos missions principales**
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en personnalisant chaque interaction afin de créer un lien de confiance durable.
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et signatures, en adaptant les recettes aux goûts et aux exigences culturelles d’une clientèle transgénérationnelle.
- Organiser, animer et superviser des événements bar de grande envergure (soirées à thème, cocktails de bienvenue, buffets boissons) pouvant rassembler de 600 à 1 000 participants.
- Gérer les stocks de spiritueux, soft drinks et fournitures, en assurant le suivi des approvisionnements et le respect des coûts prévisionnels.
- Contribuer à l’atteinte des objectifs économiques et qualitatifs du bar, en participant aux bilans de performance et aux actions d’amélioration continue.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes du Club Med.
**Profil recherché**
Vous êtes sociable, dynamique et avez le sens du service. Vous savez créer une ambiance chaleureuse tout en restant attentif aux besoins individuels de chaque client. Vous possédez une solide expérience (2 à 4 ans) en bar ou en restauration haut de gamme, ainsi qu’une maîtrise des techniques de mixologie et d’animation d’événements. Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression, de prioriser vos tâches et de gérer votre temps avec rigueur. La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable ; la connaissance d’une troisième langue constitue un atout.
**Compétences requises**
- Préparation de cocktails et service de bar premium
- Gestion d’événements et animation de soirées à thème
- Connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité en restauration
- Gestion des stocks et contrôle des coûts
- Excellentes aptitudes relationnelles et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe multiculturelle
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) en CDI, avec une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs.
- La possibilité de travailler dans l’un des plus beaux resorts du monde, avec accès gratuit aux installations sportives, bien‑être et culturelles du Club Med.
- Un programme de formation continue (mixologie avancée, management, langues) et un accompagnement personnalisé pour accélérer votre évolution de carrière.
- Des opportunités de mobilité interne, vous permettant d’explorer d’autres destinations Club Med à travers le globe.
- Un environnement de travail stimulant, où la créativité, l’esprit d’équipe et le sens du service sont valorisés chaque jour.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, désireux(se) de faire vivre des moments inoubliables à une clientèle internationale et prêt(e) à relever des défis dans un cadre idyllique, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Club Med !
