Superviseur Restauration & Bar – Exclusive Collection

À propos du poste

En tant que Superviseur Restauration & Bar au sein de l’Exclusive Collection du Club Med, vous pilotez les espaces de restauration premium d’un resort haut de gamme, que ce soit au Sénégal ou à l’étranger. Vous êtes garant d’une expérience client mémorable et du bon fonctionnement des équipes.

Missions principales

• Mettre en valeur la prestation « bar et restauration » en assurant un accueil personnalisé et un service de qualité.
• Encadrer les équipes du room service, du service piscine et du service boissons au sein de l’Exclusive Collection.
• Fédérer et motiver les collaborateurs autour d’objectifs définis et accompagner leur développement professionnel.
• Assurer un service discret, répondre aux besoins des clients et garantir leur satisfaction tout au long du séjour.
• Optimiser les budgets du service en maîtrisant les dépenses et en améliorant la rentabilité.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et à l’entretien du patrimoine Club Med.

Profil recherché

• Passionné par le secteur du luxe et de la restauration, avec un sens aigu du détail.
• Excellentes qualités relationnelles, capacité à créer des émotions et à personnaliser l’expérience client.
• Leadership naturel, aptitude à fédérer des équipes multiculturelles.
• Motivation à évoluer rapidement au sein d’un groupe international.

Compétences requises

• Connaissance des standards de service haut de gamme et des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Compétences en gestion d’équipes et en suivi budgétaire.

Ce que nous offrons

• Possibilité de travailler dans des sites parmi les plus instagrammables au monde.
• Opportunités de mobilité internationale et de formation continue.
• Environnement de travail fun, décontracté et orienté vers le bien‑être.