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Description du poste
Rejoignez l’aventure Club Med en tant que Barman au sein de notre resort premium situé à Saint‑Louis. Vous intégrerez une équipe dynamique et internationale, où chaque jour est l’occasion de créer des moments inoubliables pour une clientèle exigeante et cosmopolite.
**Vos missions principales**
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire, en personnalisant chaque interaction afin de garantir une expérience mémorable.
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et signatures, en adaptant les recettes aux goûts variés d’une clientèle internationale et intergénérationnelle.
- Organiser et animer des événements bar (soirées à thème, happy‑hours, animations cocktail, soirées privées) pouvant rassembler de 600 à 1 000 participants, en coordination avec les équipes de restauration et d’animation.
- Contribuer à la gestion économique du bar : suivi des ventes, contrôle des coûts, optimisation des stocks et participation à l’élaboration des menus boissons.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation en vigueur, ainsi qu’à l’entretien quotidien du matériel et du mobilier.
- Proposer des innovations (nouveaux cocktails, concepts de bar mobile, ateliers mixologie) afin de dynamiser l’offre et de renforcer la réputation du resort.
**Profil recherché**
Vous êtes sociable, doté d’un excellent sens du relationnel et capable de créer rapidement un lien de confiance avec les clients. Vous avez une bonne maîtrise des techniques de mixologie, des connaissances solides en hygiène et sécurité, ainsi qu’une capacité à gérer le stress et les pics d’affluence tout en maintenant un service fluide. Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens du détail, ce qui vous permet de garantir la qualité constante des prestations. Vous aimez travailler en équipe, dans un environnement festif et décontracté, et vous êtes motivé par la perspective de voyager et de découvrir de nouveaux horizons.
**Compétences et qualités attendues**
- Maîtrise des recettes de cocktails classiques et création de cocktails personnalisés.
- Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité en restauration.
- Aptitude à organiser et animer des événements de grande envergure.
- Sens du service client, réactivité et capacité à gérer les priorités.
- Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à travailler avec des interlocuteurs de cultures diverses.
**Ce que nous vous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) en CDI, avec un poste en présentiel au sein d’un cadre de travail exceptionnel, all‑inclusive et très instagrammable.
- La possibilité de voyager à travers le réseau Club Med et de travailler dans différents sites à travers le monde.
- Un programme de formation continue (mixologie avancée, management, langues) et un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences professionnelles.
- Un accès gratuit aux infrastructures sportives, bien‑être et de loisirs du resort (piscines, spas, activités sportives, clubs enfants, etc.).
- Des avantages sociaux attractifs (logement de fonction, repas, assurance santé, tickets restaurant, etc.).
- Un environnement de travail stimulant où la créativité et l’innovation sont encouragées.
Si vous êtes passionné par l’art du cocktail, que vous aimez le contact client et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux tout en développant votre carrière à l’international, postulez dès maintenant et rejoignez la famille Club Med !
