Assistant Responsable Bar (H/F) – Resort

À propos du poste

En tant qu’Assistant(e) Responsable Bar au sein d’un resort Club Med, vous participez à la création d’expériences premium pour les clients en soutenant le Responsable Bar dans la gestion quotidienne des bars et des espaces de restauration.

Missions principales

• Assister le Responsable Bar dans l’organisation du service et le management des équipes (10 à 20 collaborateurs).
• Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant la relation.
• Mettre en place et animer des évènements bar pour 600 à 1 000 participants.
• Participer au pilotage des indicateurs économiques et qualitatifs du bar.
• Développer les ventes additionnelles et optimiser les résultats financiers.
• Gérer les stocks, les commandes de produits, consommables, petit matériel hôtelier et linge.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la qualité des prestations.

Profil recherché

• Sociable, capable de créer du lien avec la clientèle.
• Capacité à prioriser les tâches et à réduire les temps d’attente.
• Attentionné·e, orienté·e service personnalisé.
• Ouvert·e aux personnes en situation de handicap.

Compétences requises

• Expérience en service de bar ou de restauration.
• Compétences en management d’équipes.
• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

Ce que nous offrons

• Possibilité de travailler dans des sites internationaux et instagrammables.
• Accès aux infrastructures et activités Club Med.
• Formation continue et perspectives d’évolution rapide.