Boulanger (H/F) – Resort Club Med, Sénégal ou à l'étranger

À propos du poste

Club Med recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour animer les buffets de ses Resorts premium, notamment au Sénégal ou dans d’autres destinations à travers le monde. Vous intégrerez une équipe internationale et contribuerez à créer des expériences culinaires mémorables.

Missions principales

• Proposer une variété de pains spéciaux et de viennoiseries au buffet, en personnalisant la relation client.
• Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service).
• Gérer les commandes et les stocks liés à votre activité.
• Garantir la qualité des prestations et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Créatif, capable de surprendre les clients par des techniques de boulangerie innovantes.
• Rigoureux, maîtrise parfaite des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Passionné, désireux de transmettre son savoir et de créer de l’émotion autour de la table.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de boulangerie et de viennoiserie.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Capacité à travailler dans un environnement de service buffet à fort volume.

Ce que nous offrons

• Possibilité de voyager et de travailler dans des sites parmi les plus instagrammables du monde.
• Accès aux infrastructures et activités Club Med.
• Formation continue et accompagnement pour évoluer rapidement.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.